viernes, 8 de julio de 2016

NIÑOS: ALIMENTACIÓN VEGETARIANA/VEGANA DE NIÑOS



 Todos queremos lo mejor para nuestros hijos, una buena forma es entregandoles una alimentación variada en cuanto a calidad y cantidad de alimentos. Con esto podemos crearles mejores defensas, que tengan un crecimiento óptimo y un desarrollo intelectual adecuado. Todo esto lo podemos lograr con alimentos!!! Y no es necesario gastar grandes sumas de dinero, solo colorear, diversificar... Recordemos tambien que ellos aprenden principalmente imitandonos. .. con orgullo puedo decir que mis dos hijitos les encantan las frutas y ensaladas, son los que terminan pidiendo la fuente y bebiendose los aliños :)

 Los niños pueden crecer perfectamente bien con una alimentación vegetariana/vegana “Las dietas veganas, lacto-vegetarianas y ovo-lacto-vegetarianas bien planeadas son apropiadas para todas las etapas del ciclo vital, incluyendo el embarazo y la lactancia. Cubren las necesidades de bebés, niños y adolescentes, y promueven un crecimiento normal.”
Postura oficial de la Asociación Americana de Dietética sobre dietas vegetarianas.

 Nutrientes importantes que debemos tener en cuenta:

• Vitamina D: la aporta la luz solar sobre la piel (15 min./día)
• Hierro: no hay mayor riesgo de anemia, pero conviene favorecer su absorción con alimentos ricos en vitamina C (Naranjas, mandarinas, frutillas, limón, kiwi, etc)
• Calcio: normalmente es suficiente en la dieta. Mejor reducir sal, bebidas carbonatadas, (alcohol), (café); y sobre todo aumentar actividad física. Alimentos ricos en Calcio: Semillas de sésamo y chía (en ensaladas), almendras (15 unidades), verduras de hoja verde oscura (acelga, espinacas, brócoli).
 • Yodo: recomendable tomar algas o sal yodada.
• Vit. B12: especial riesgo de trastornos por carencia en niños. Existen muchos alimentos fortificados con esta vitamina, por ejemplo cereales de desayuno, algunos saborizantes, fideos. O simplemente consumir algún suplemento, este puede ser masticables, sublinguales, jarabes, etc. Sugiero el suplemento Floradix Kindervital (con dosis diaria recomendada, a partir de los 3 años y mayores, 10 ml dos veces en el día) ya que no contiene colorantes artificiales, levaduras, aditivos sintéticos, conservantes ni alcohol.

 Ejemplo Alimentación Diaria 

Desayuno: 8:00 hrs → Leche de Almendras + sandwich integral de miga con palta y toffu.
Colación para colegio → Pera + Leche de soya + mix de frutos secos. Almuerzo: 13:00 hrs → Lentejas + ensalada de tomate y pepino + jugo de naranja natural.
Postre: Kiwi. Once: 17:00 hrs → Leche de Avena + Cereales integrales (fotificados con vit B12) Cena: 20:30 hrs → Guiso de Acelga con Quinoa + ensalada de lechuga y brócoli + jugo de frutilla natural.
 Postre: macedonia.

 *Esta es una alimentación tipo, cada niñ@ debe ser previamente evaluad@ y modificad@ la alimentación según sus propios requerimientos nutricionales**

 Soy Paulina Mella, Nutricionista especialista en alimentación vegetariana/vegana, feliz madre de dos pequeñitos y mujercompañera

1 comentario

  1. hola Paulina! me puedes ayudar? para un bebe de 6 meses q le harias?

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Maira Gall